焼き網の選び方は、キャンプでの調理のし易さや食材の仕上がりに大きく影響します。
まず重視したいのはサイズで、使用する焚き火台やグリルの大きさに合った焼き網を選ぶことが基本です。
小さすぎると調理面積が足りず、大きすぎると安定せず危険になることもあるため、事前にしっかりと確認しておくことが大切です。
次に注目すべきは素材の違いです。
ステンレス製の焼き網はサビに強くお手入れも簡単で、初心者にも扱い易いのが特徴です。
一方、鉄製は熱伝導がよく焼きムラが少ない反面、手入れを怠るとサビやすいため、使用後の乾燥や油塗りなどが必要になります。
また、メッシュタイプと太いワイヤータイプの違いもポイントで、メッシュは細かい食材も落としにくく、焼き目がきれいにつき易いのが魅力です。
逆に太いワイヤーの焼き網は頑丈で、重たい食材にも対応できるタフさがあります。
さらに、脚付きの焼き網なら直火で使いやすく、地面との距離も保てて安定性が高まります。
キャンプでの調理を快適にするためには、自分のスタイルや目的に合った焼き網を選ぶことが何より重要です。
