8インチのダッチオーブンは、自分専用の小さなキッチンみたいな存在です。
直径は約20cmで、見た目はコンパクトなのが特徴的です。
でもその中には、しっかりとした料理の世界が広がっています。
たとえば、ひとり分のカレーを作るときは、2〜3杯分くらいがちょうど収まってご飯も1〜2合ならふっくら炊けます。
パンを焼くときも丸パンがふたつ並んで、ダッチオーブンでちょっとしたベーカリー気分が味わえるのです。
このサイズの魅力は、なんといっても「無理がない」ことだと言えます。
大きな鍋だとつい作りすぎてしまったり、食材を余らせてしまったりしますが、8インチなら食べきれる量が自然と決まってくるのです。
そのため、食材も水も無駄にしませんし洗い物も少なくて済みます。
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